• 1/2 libra de carne molida de res, baja en grasa (15% de grasa)
• 2 tazas de agua
• 2 paquetes (de 3 onzas cada uno) de fideos estilo "ramen" instantáneos de sabor Oriental, partidos en pequeños pedazos
• 6 onzas de vegetales al estilo asiático congelados, u otras verduras congeladas
• 2 cebollines finamente cortadas
• 1 cucharada de jengibre fresco finamente picado ó 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
• 2 dientes de ajo picados muy finamente o 1/2 cucharadita de ajo en polvo

1. En una sartén grande a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica), dore la carne y cocine hasta que el interior de la carne ya no esté de color rosado. Escurra la grasa.

2. Añade 2 tazas de agua y un paquete de condimento de los fideos “ramen” a la carne y mezcle bien.

3. Añade los vegetales congelados, los cebollines, el jengibre, y el ajo y ponga a cocinar a fuego alto hasta que hierva.

4. Añade los fideos, reduzca el calor a fuego lento, y deje reposar de 3 a 5 minutos hasta que los vegetales estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Refrigere lo que le sobre dentro de las siguientes 2 horas.