Panecillos tipo “Scones”
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Tiempo de Preparación:
20 minutos
Hora de Cocinar:
20 minutos
Porciones:
9 panecillos
Quick Tips
Substituya aceite vegetal por la mantequilla para reducir la grasa saturada.
Prueba otras frutas secas.
Rocíe con canela molida antes de hornear.
¿No tiene el buttermilk? Use 1 cucharada de jugo de limón o vinagre + suficiente leche para hacer una taza, revuelve, y deja reposar hasta que espese.
Panecillos tipo “Scones”
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Ingredientes:
- 1 taza de harina integral
- 3/4 taza de harina
- 1/3 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de pasas
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 2/3 taza de el buttermilk
Direcciones:
1. Caliente el horno a 400 grados F.
2. Combine la harina integral, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un recipiente hondo. Mezcle bien.
3. Añada las pasas y mezcle ligeramente.
4. En un recipiente hondo y pequeño, combine la mantequilla derretida y el buttermilk. Añada estos ingredientes líquidos a la mezcla de harina y revuelva suavemente.
5. En una bandeja para hornear engrasada, ponga la masa por cucharadas en 9 montículos iguales. Hornee de 18 a 20 minutos hasta que estén doradas.
6. Sirva caliente o a temperatura ambiente. Saben mejor hechos el mismo día.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Quick Tips
Substituya aceite vegetal por la mantequilla para reducir la grasa saturada.
Prueba otras frutas secas.
Rocíe con canela molida antes de hornear.
¿No tiene el buttermilk? Use 1 cucharada de jugo de limón o vinagre + suficiente leche para hacer una taza, revuelve, y deja reposar hasta que espese.
Tiempo de Preparación:
20 minutos
Hora de Cocinar:
20 minutos
Porciones:
9 panecillos
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades y acceso. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en ingles) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Expanded Food and Nutrition Education Program del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
