Ensalada de Zanahoria, Jícama y Naranja
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Tiempo de Preparación:
15 minutos
Hora de Cocinar:
ninguno
Porciones:
4 tazas
Quick Tips
La miel no es segura para niños menores de 1 año.
Congele el jugo de limón verde extra para usar más tarde.
Ensalada de Zanahoria, Jícama y Naranja
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Ingredientes:
- 3 tazas de jícama, pelada y cortada en pedazos pequeños (aproximadamente 1 jícama pequeña)
- 1 taza de zanahorias, peladas y ralladas (aproximadamente 2 zanahorias)
- 2 tazas de naranjas pequeñas, peladas y cortadas en pedazos pequeños (aproximadamente 2 naranjas pequeños)
- 2 cucharaditas de aceite
- 2 cucharadas de jugo de naranja (el jugo de 1/4 naranja)
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de jugo de limón verde
- 1/4 cucharadita de sal
Direcciones:
1. En un recipiente mediano, mezcle la jícama, las zanahorias y las naranjas.
2. En un recipiente pequeño, combine el aceite, el jugo de naranja, la miel, el jugo de limón verde y la sal. Mezcle bien.
3. Vierta sobre la ensalada y revuelva un poco.
4. Sirva inmediatamente.
Refrigere lo que sobre durante las siguientes 2 horas.
Quick Tips
La miel no es segura para niños menores de 1 año.
Congele el jugo de limón verde extra para usar más tarde.
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Hora de Cocinar:
ninguno
Porciones:
4 tazas
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades y acceso. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en ingles) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Expanded Food and Nutrition Education Program del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
