• 3 pechugas de pollo partidas por mitades
• 1 cucharadita de aceite
• 3 tazas del repollo verde, rallado (1/2 del repollo)
• 1 cucharada de maicena
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de polvo de ajo o 1 diente de ajo picados muy finamente
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de salsa de soya

1.Corte las pechugas de pollo en tiras.

2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica).

3. Añada las tiras de pollo y sofría, revolviendo hasta que esté cocido.

4. Añada el repollo y sofría por 2 minutos hasta que esté tierna pero un poco crujiente.

5. Mezcle la maicena y los condimentos; añada el agua y la salsa de soya y mezcle hasta que esté sin grumos.

6. Añada la salsa a la mezcla de pollo con col. Revuela.

7. Cocine hasta que la salsa esté espesa y el pollo esté cubierto, por aproximadamente 1 minuto.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.