Salsa del Mercado de Agricultores
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Tiempo de Preparación:
15 minutos
Hora de Cocinar:
ninguno
Porciones:
4 tazas
Quick Tips
Una mazorca de elote grande rinde aproximadamente 1 taza de elote desgranado.
Sirva con vegetales frescos o Totopos de Elote Horneados,
Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 1/2 a 1 3/4 tazas de frijoles escurridos.
Salsa del Mercado de Agricultores
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Ingredientes:
- 1/2 taza de elote (enlatado y escurrido, congelado o recién cocinado)
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros escurridos y enjuagados
- 1 taza de tomate fresco picados en cubitos
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de chile campana verde, sin las semillas y picado (aproximadamente 3/4 chile campana pequeño)
- 2 cucharadas de jugo de limón verde
- 2 dientes de ajo, finamente picado o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de salsa pilatate tipo pico de gallo
Direcciones:
1. Combine todos los ingredientes en un recipiente grande. Déjelo reposar hasta el momento de servir.
2. Escurra antes de servir.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Quick Tips
Una mazorca de elote grande rinde aproximadamente 1 taza de elote desgranado.
Sirva con vegetales frescos o Totopos de Elote Horneados,
Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 1/2 a 1 3/4 tazas de frijoles escurridos.
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Hora de Cocinar:
ninguno
Porciones:
4 tazas
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades y acceso. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en ingles) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Expanded Food and Nutrition Education Program del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
