• 4 1/2 cucharaditas de jugo de limón verde (1 limón verde más o menos)
• 1 1/2 cucharaditas de aceite
• 1 1/2 cucharaditas de cebolla dulce, finamente picada
• 1 cucharadita de vinagre
• 1 cucharadita de miel
• 1/8 cucharadita de sal
• 2 kiwis medianos, pelados
• 1 plátano mediano
• 1 manzana mediana [3” de diámetro] (o pera)
• 1 cucharada de menta fresca, picada (opcional)

1. Mezcle el jugo de limón verde, el aceite, la cebolla, el vinagre, la miel y la sal en un tazón mediano.

2. Pique los kiwis, el plátano y la manzana en cubitos.

3. Añada la fruta y la menta (si la está utilizando) al aderezo; revuelva para cubrir uniformemente.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.