Crema de Garbanzo al Limón
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Tiempo de Preparación:
5 minutos
Hora de Cocinar:
ninguno
Porciones:
2 tazas
Quick Tips
Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados.
Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.
Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 1/2 a 1 3/4 tazas de frijoles escurridos.
Crema de Garbanzo al Limón
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Ingredientes:
- 1 can (15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
- 1/2 taza de crema agria baja en grasa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita salsa picante
- 2 dientes de ajo finamente picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas o más de cilantro picado
Direcciones:
- Para una crema para untar suave, ponga todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta que quede sin grumos.
- Para una crema para untar con grumos, machaque bien garbanzos con un tenedor u otro utensilio para hacer puré de papa. Añada los demás ingredientes y revuelva. Añada líquido, si fuese necesario para obtener la consistencia deseada.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Quick Tips
Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados.
Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.
Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 1/2 a 1 3/4 tazas de frijoles escurridos.
Tiempo de Preparación:
5 minutos
Hora de Cocinar:
ninguno
Porciones:
2 tazas
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades y acceso. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en ingles) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Expanded Food and Nutrition Education Program del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
