Puré de Nabos y Papas
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Tiempo de Preparación:
15 minutos
Hora de Cocinar:
20 minutos
Porciones:
3 tazas
Puré de Nabos y Papas
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Ingredientes:
- 1/2 libra de nabos, pelados y cortados en cubitos (1 1/2 tazas)
- 1 libra de papas, peladas y en cubitos (3 tazas)
- 1/4 taza de crema agria baja en calorías o el buttermilk
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Direcciones:
1. Ponga a hervir los nabos y papas en suficiente agua para cubrirlos hast que un tenedor insertado en el centro salga limpio, 15 a 20 minutos.
2. Escurra las verduras y aplaste con una plastador de papas o tenedor.
3. Incorpore la crema agria, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Sirva caliente.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Hora de Cocinar:
20 minutos
Porciones:
3 tazas
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades y acceso. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en ingles) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Expanded Food and Nutrition Education Program del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
