Ensalada de Papa
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Tiempo de Preparación:
20 minutos
Hora de Cocinar:
ninguno
Porciones:
8 tazas
Quick Tips
Para un bocadillo más sabroso y crujiente, añada 1/4 de taza de pepinillos de eneldo o dulces picados.
Pruebe las cebollas dulces, que tienen un sabor suave, incluso cuando están crudas.
Ensalada de Papa
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Ingredientes:
- 6 tazas de papas cocidas, en cubitos del tamaño de un bocado (aproximadamente 6 papas pequeños)
- 1 1/2 tazas de apio picado (aproximadamente 3 tallos)
- 1/4 taza de cebolla picada (1/4 cebolla mediana)
- 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
- 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
- 1/2 taza de yogur sin sabor bajo en grasa
- 1 cucharada de mostaza preparada
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle la mayonesa, el yogur, la mostaza, el vinagre y el azúcar.
2. Añada las papas cocidas, el apio, la cebolla y las aceitunas y revuelva para cubrir uniformemente.
3. Refrigere hasta que esté lista para servir.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Quick Tips
Para un bocadillo más sabroso y crujiente, añada 1/4 de taza de pepinillos de eneldo o dulces picados.
Pruebe las cebollas dulces, que tienen un sabor suave, incluso cuando están crudas.
Tiempo de Preparación:
20 minutos
Hora de Cocinar:
ninguno
Porciones:
8 tazas
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades y acceso. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en ingles) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Expanded Food and Nutrition Education Program del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
