Chili Rápido
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Tiempo de Preparación:
5 minutos
Hora de Cocinar:
20 minutos
Porciones:
6 tazas
Quick Tips
Sirva con col rallada, crema agria baja en grasa, cilantro o queso rallado.
Añada otras verduras como chiles campanas verdes, zanahorias, apio y elote, si desea.
Añada orégano, comino molido o hojuelas de chile rojo picante en el paso #2 para darle más sabor.
Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.
Vierta la grasa de la carne cocida en un recipiente de metal. Déjelo enfriar y luego tírelo a la basura.
Chili Rápido
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Ingredientes:
- ½ libra de carne molida magra (15% de grasa)
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 lata (15 onzas) de frijoles tipo "kidney" con su líquido
- 2 latas (14.5 onzas cada una) de tomates, en trozos y con su líquido
- 2 cucharadas de chile en polvo
Direcciones:
1. Dore la carne y la cebolla en una sartén grande a fuego medio alto (350 grados F. en la sartén eléctrica). Escurra la grasa (ver Notas).
2. Añada los frijoles con su líquido, los tomates con su líquido y el chile en polvo.
3. Reduzca el calor a fuego bajo (250 grados F. en la sartén eléctrica), cubra y cocine por 10 minutos. Sirva caliente.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Quick Tips
Sirva con col rallada, crema agria baja en grasa, cilantro o queso rallado.
Añada otras verduras como chiles campanas verdes, zanahorias, apio y elote, si desea.
Añada orégano, comino molido o hojuelas de chile rojo picante en el paso #2 para darle más sabor.
Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.
Vierta la grasa de la carne cocida en un recipiente de metal. Déjelo enfriar y luego tírelo a la basura.
Tiempo de Preparación:
5 minutos
Hora de Cocinar:
20 minutos
Porciones:
6 tazas
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades y acceso. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en ingles) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Expanded Food and Nutrition Education Program del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
