Espinacas con Garbanzos
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Tiempo de Preparación:
10 minutos
Hora de Cocinar:
15 minutos
Porciones:
4 tazas
Quick Tips
Servir como acompañamiento o crema untada con pan francés o chips de pita.
Añadir más ajo, si lo desea.
Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 1/2 a 1 3/4 tazas de frijoles escurridos.
Espinacas con Garbanzos
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Ingredientes:
- 2 cucharaditas de aceite de oliva o aceite vegetal
- 2 dientes de ajo, finamente picado o 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de cebolla picada
- 1 package (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de sal
Direcciones:
1. Agregue el aceite, el ajo y la cebolla a una sartén grande. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Si se usa ajo en polvo, agregue en el paso 2.
2. Agregar las espinacas, los garbanzos, el comino y la sal. Cocine hasta que esté completamente caliente, machaca los garbanzos ligeramente con una cuchara. Servir caliente.
Refrigere lo que haya dentro en las próximas 2 horas.
Quick Tips
Servir como acompañamiento o crema untada con pan francés o chips de pita.
Añadir más ajo, si lo desea.
Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 1/2 a 1 3/4 tazas de frijoles escurridos.
Tiempo de Preparación:
10 minutos
Hora de Cocinar:
15 minutos
Porciones:
4 tazas
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades y acceso. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en ingles) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Expanded Food and Nutrition Education Program del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
