Quesadillas de Atún
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Tiempo de Preparación:
10 minutos
Hora de Cocinar:
10 minutos
Porciones:
4 quesadillas
Quick Tips
Una mazorca de elote grande rinde aproximadamente 1 taza de elote desgranado.
Quesadillas de Atún
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Ingredientes:
- 1 lata (5 onzas) de atún en agua, escurrido
- 1/2 taza de elote cortado (fresco, cocido o congelado)
- 1/2 taza de chile campana, sin las semillas y picado (aproximadamente 3/4 de un chile campana pequeño)
- 1/2 taza de queso, rallado (pruebe cheddar o mozzarella)
- 4 tortillas de harina de 8 pulgadas
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle el atún, el elote, el chile campana y el queso.
2. Unte 1/4 del relleno sobre la mitad de cada tortilla. Doble la tortilla a la mitad sobre el relleno.
3. Caliente cada quesadilla en una sartén sobre fuego medio hasta que el queso empiece a derretir.
4. Voltee la quesadilla y cocine por 30 segundos a 1 minuto más.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Quick Tips
Una mazorca de elote grande rinde aproximadamente 1 taza de elote desgranado.
Tiempo de Preparación:
10 minutos
Hora de Cocinar:
10 minutos
Porciones:
4 quesadillas
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades y acceso. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en ingles) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Expanded Food and Nutrition Education Program del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
